Питание при панкреатите

Задать вопрос
Сергей
24.01.2014
Женщина 73 года. Была госпитализирована 03.11.2013 с диагнозом острый панкреатит. 18 дней в отделении интенсивной терапии потом в хирургическом отделении до 06.12.2013 г.. Выписана 06.12.2013 с диагнозом панкреонекроз. 29.12.2013 повторная госпитализация в хирургическое отделение с опоясывающими болями. 31.12.2013 сделана пункция поджелудочной железы. С того момента по настоящее время происходят выделения в дренажный мешок темно бардового, позже цвета кофе с молоком. 11.01.2014 г. была отправлена (без выписных документов) домой с условием периодического консультирования лечащим врачом отделения. С тех пор, по настоящее время происходят выделения из введённого катетера в количестве 100-50 мл. в сутки. Вопросы по питанию больной: 1. Можно ли употреблять в пищу каши быстрого приготовления (овсяную, гречневые хлопья и прочие аналоги). 2. Можно ли пить отвары из шиповника и облепихи и если можно то в какой концентрации. 3. Можно ли употреблять в пищу сыры.
На вопрос отвечает:
Здравствуйте!

Питание должно быть по диете №5. Необходимо исключить или ограничить (в случае хорошей переносимости):

Ржаной и свежий пшеничный хлеб, выпечку, из каш - пшено, перловая, ячменная, кукурузная, макаронные изделия, бобовые (овсяная, гречневая, хлопья - можно).

Жареные блюда, жирная пища, копчености, запеченная, соленая пища, жирная рыба, икра.

Супы на костном и жирном, грибном бульоне, окрошка, свекольник, щи, борщи, рассольник.

Все пряности, томатные подливки и соусы, поджарки и острые соусы.

Яйца - яичница и сваренные вкрутую.

Молочные продукты высокой жирности, сливки, мороженое,сметана, майонез, жирный и кислый творог, жирный и соленый сыр.

Грибы, щавель, шпинат, репа, белокочанная капуста, редька, редис,лук,чеснок, баклажаны, перец сладкий. Непротертые фрукты и ягоды, инжир, виноград, бананы, яблоки (можно только запеченные).

Шоколад, варенье, мороженое.

Алкогольные напитки, газированные и холодные напитки, соки с мякотью, какао, кофе.

Отвары шиповника и облепихи - можно только до еды.

Более подробную диету и примерное меню Вы можете посмотреть в интернете (диета №5).

Всего Вам доброго.

С уважением,
Руханова Лариса Викторовна,
врач-гастроэнтеролог

Возврат к списку

Записаться на прием

Нажимая кнопку вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой в отношении персональных данных
«Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и политикой конфиденциальности. »
Принять